Вітаю читачів блогу. На зв’язку Олександр Білий. Сьогодні розберемо тему присвячену позбавленню від зайвих кілограмів і сантиметрів, які були придбані за зимовий період. Гречана дієта для схуднення один з ефективних способів зниження ваги за кілька тижнів.
Гречка – це унікальний продукт, який дієтологи не дарма вважають справжнім скарбом мікроелементів і корисних речовин. Ця крупа низькокалорійна, але в ній багато білка, заліза і магнію.
У ній більше вітамінів групи В, ніж в інших крупах, вона ситна і легко засвоюється. І нарешті, гречка просто дуже смачна, що дозволяє витримувати цю дієту без особливих психологічних і фізіологічних проблем.
Другим учасником цієї схеми є кефір – продукт також дуже корисний і очищаючий. В кефірі міститься кальцій, необхідний для кісток і зубів, вітаміни А і В12, а також білки і мікроелементи. Разом з клітковиною, якою багата гречка, кефір попрацює не тільки для харчування, але і для нормалізації роботи кишечника, виведе шлаки і токсини. Так що ще один додатковий бонус від такої дієти – регулярний стілець, що особливо важливо при погрішності в харчуванні жителів сучасних мегаполісів.
Ця система схуднення передбачає тривалість від 7 до 14 днів. Десь через місяць процес можна повторити для поліпшення і закріплення результату.
Як правильно приготувати кашу
Крупу слід уважно перебрати і ретельно промити, обдати окропом і злити першу воду. Потім знову залити окропом з розрахунку на склянку гречки приблизно півтори склянки води, закутати каструльку в рушник і залишити на ніч. Варіння каша не вимагає, за 6-8 годин вона приготується сама. В такій каші зберігаються всі вітаміни і поживні речовини. Дієта дозволяє їсти її в будь-яких кількостях без солі і соусів. Повечеряти рекомендується за 3-4 години до сну.
Другий продукт гречаної дієти – кефір. Його слід вживати одновідсотковий, приблизно літр в день. Пити краще по склянці за півгодини до прийому їжі або через годину після того, як з’їдена каша. Якщо триматися стає складно, і душа просить смачненького, припустимо додати наступні продукти:
- Трохи чорносливу або кураги. Додати в кашу або зробити окремим прийомом їжі.
- Пару штук зелених яблук.
- Маленьку піалу салату зі свіжої капусти, сбрызнутую лимонним соком.
- Одну чайну ложечку меду.
- Можна додавати в кашу пряні трави – петрушку, кріп, кинзу, базилік.
Дієта є безсольової, але відсутність в їжі протягом декількох днів хлориду натрію, особливо у спеку, може стати причиною зневоднення і порушення в людському організмі водно-сольового балансу. Тому рекомендується або злегка підсолювати одну з порцій каші або просто злизнути маленьку щіпку солі і запити водою.
Якщо мучить слабкість або з’явилися ознаки зниженого тиску – запаморочення, нудота або блювання, переднепритомний стан, потемніння в очах, дзвін у вухах – потрібно терміново повільно з’їсти ложку меду або випити велику чашку міцного чорного чаю з цукром. Це не вплине на кінцевий результат – глюкозу, що надійшла в організм, практично в повному обсязі отримає мозок.
Гречану дієту в такому варіанті можна дотримуватися від тижня до двох. У перші дні, як правило, зниження ваги відбувається найбільш інтенсивно – це йде вода, і спадають набряки. Потім процес може сповільнитися. Це не повинно ставати приводом для тривоги і причиною зменшення порцій. Просто жирові запаси тануть набагато повільніше, але ефект від зміни раціону харчування не змусить себе чекати, і зниження ваги буде спостерігатися навіть після виходу з гречаної дієти.
Легкий варіант дієти
Існує більш м’який варіант гречаної дієти, який триває один тиждень, і крім зниження ваги сприяє очищенню судин. Схема живлення така:
- Сніданок – порція гречки, звареного за рецептом, наведеним вище. Додатково дозволяється 125 гр нежирного сиру або йогурту або 2 скибочки твердого сиру.
- Обід – 100 грамів вареної телятини з великою порцією зеленого салату.
- Полудень – зелене яблуко або 125 грамів йогурту одновідсоткової жирності.
- Вечеря – порція гречки, приправлена декількома краплями соєвого соусу.
На грече можна проводити ефективні розвантажувальні дні, які допомагають вивести зайву воду і очищають кишечник. В такий день треба їсти тільки кашу, зварену без солі і цукру, до якої протягом дня можна додати мед у кількості, що дорівнює чайній ложці, і столову ложку нерафінованої рослинної олії. Допускаються відвари з сухофруктів і необмежену кількість мінеральної або чистої питної води.
Вихід з дієти
Як правило, більша частина бажаючих схуднути з честю справляється з усіма обмеженнями в харчуванні і успішно витримує всі дні, необхідні для досягнення максимального ефекту. Але правильно вийти з дієти можуть далеко не всі. Тому з таким трудом втрачені кілограми зовсім скоро не тільки повертаються назад, але і множаться. Щоб цього не сталося, а всі старання не стали марними, необхідно дотримуватися кількох нехитрих правил.
Зменшився за час дієти шлунок не варто знову розтягувати, тому важливо зберігати невеликий обсяг порцій. Оптимально – кількість їжі повинно міститися в жмені. Вечеряти, як і раніше, не варто пізніше, ніж за 3-4 години до сну. Не варто накидатися на жирну і калорійну їжу – втрачений вага повернеться дуже швидко.
Оптимально продовжувати вечеряти тієї ж гречей, додавши до неї трохи смакоти – сиру або нежирного м’яса. Організм, звиклий до такого раціону, неодмінно відповість нормальною роботою кишечника і чистою шкірою.
Під час гречаної дієти, як і будь-яких інших тривалих монодієт, потрібно приймати комплекс вітамінів і багато перебувати на свіжому повітрі. Не рекомендується піддавати організм таким значних обмежень у харчуванні, якщо є проблеми з судинами, гастрит або належить велике фізичне або психологічне навантаження. Ні в якому разі не можна починати змінювати свій режим харчування і «сідати» на дієту під час вагітності. Розсудливість має стати найважливішим чинником і принципом при виборі системи живлення. На цьому буду закінчувати. До скорого!
Олександр Білий
