Jus plum, yang berasal dari buah plum kering, lebih dari sekedar obat untuk masalah pencernaan. Penelitian yang muncul menunjukkan bahwa hal ini memiliki dampak yang lebih luas terhadap kesehatan, mulai dari mengatur tekanan darah hingga meningkatkan kadar antioksidan. Meskipun dikenal luas karena sifat pencaharnya, jus plum menawarkan berbagai nutrisi dan senyawa yang berkontribusi terhadap kesehatan.
Meredakan Pencernaan: Solusi Alami untuk Sembelit
Jus plum adalah obat rumahan yang sudah lama digunakan untuk mengatasi sembelit, dan untuk alasan yang bagus. Efektivitasnya berasal dari kombinasi serat, polifenol, dan sorbitol. Serat menambah jumlah besar pada tinja, membantu pergerakan melalui saluran pencernaan. Polifenol mendukung bakteri usus, sementara sorbitol meningkatkan kadar air, melunakkan tinja.
Sebuah studi tahun 2022 menunjukkan bahwa orang dewasa dengan sembelit kronis yang mengonsumsi 2 ons jus plum setiap hari selama delapan minggu mengalami pengurangan tinja yang keras secara signifikan, tanpa ada efek samping yang dilaporkan. Hal ini menjadikan jus plum sebagai alternatif yang lembut dan alami dibandingkan obat pencahar yang lebih keras.
Melampaui Pencernaan: Tekanan Darah dan Kolesterol
Manfaatnya melampaui usus. Plum, dan juga jusnya, kaya akan potasium. Kalium membantu menangkal efek natrium, penyebab utama tekanan darah tinggi. Namun, penelitian tentang dampak langsung jus plum terhadap tekanan darah masih beragam; beberapa penelitian tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan.
Demikian pula, jus plum dapat membantu menurunkan kolesterol. Tinjauan uji klinis menunjukkan bahwa suplemen plum dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (jahat) karena adanya flavonoid dan asam fenolik. Masih belum pasti apakah jus plum memberikan manfaat yang sama, namun potensinya cukup menjanjikan.
Kekuatan Antioksidan dan Nutrisi Penting
Jus plum kaya akan antioksidan, yang melawan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif—faktor kunci dalam perkembangan penyakit kronis. Ini juga menyediakan vitamin dan mineral penting:
- Besi: Penting untuk transportasi oksigen dalam darah.
- Kalium: Mendukung fungsi jantung, saraf, dan otot.
- Vitamin C: Meningkatkan kekebalan dan mempercepat penyembuhan.
- Vitamin K: Berkontribusi pada kesehatan tulang.
Satu cangkir jus plum 100% mengandung sekitar 176 kalori, 43 gram karbohidrat, 2,5 gram serat, dan 1,5 gram protein.
Risiko dan Pertimbangan
Jus plum umumnya aman, tetapi alergi terhadap buah plum mungkin saja terjadi. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gas atau diare karena efek pencaharnya. Mulailah dengan jumlah kecil dan secara bertahap tingkatkan asupannya.
Jus ini juga mengandung akrilamida, zat karsinogen potensial yang terbentuk ketika karbohidrat dipanaskan. Meskipun levelnya biasanya rendah, hal ini merupakan faktor yang perlu dipertimbangkan.
Memasukkan Jus Prune ke dalam Diet Anda
Satu cangkir jus plum dihitung sebagai satu porsi buah, sehingga berkontribusi terhadap asupan harian yang direkomendasikan. Kebanyakan orang dewasa membutuhkan sekitar dua porsi buah per hari. Jus plum bisa dinikmati sendiri, dicampur menjadi smoothie, atau digunakan sebagai pemanis alami.
Kesimpulannya, jus plum bukan hanya obat untuk sembelit; ini adalah minuman kaya nutrisi yang mungkin menawarkan manfaat kesehatan yang lebih luas. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan beberapa efeknya, kandungannya yang terbukti mendukung pencernaan, dikombinasikan dengan kandungan antioksidan dan mineralnya, menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet seimbang.
