Um novo estudo sugere que uma dieta concentrada de aveia de curto prazo pode reduzir significativamente os níveis de colesterol LDL (“ruim”) em indivíduos com síndrome metabólica – e os efeitos podem persistir mesmo após a interrupção do regime intensivo. Aqui está o que a pesquisa revela e por que isso é importante.
O impulso de aveia de curto prazo
Pesquisadores da Universidade de Bonn, na Alemanha, investigaram como uma dieta rica em aveia afeta os níveis de colesterol durante um breve período. O estudo, publicado na Nature Communications, envolveu 34 participantes com diagnóstico de síndrome metabólica, uma condição que aumenta o risco de doenças cardíacas e diabetes.
Os participantes foram divididos em grupos: um consumiu três refeições diárias de 100 gramas (cerca de 3,5 onças) de aveia fervida durante dois dias, enquanto o outro continuou sua dieta habitual. Os exames de sangue mostraram que o grupo da aveia experimentou uma redução média do colesterol LDL de 10% em apenas 48 horas. Crucialmente, os níveis de colesterol permaneceram suprimidos durante um acompanhamento de seis semanas.
Micróbios intestinais podem desempenhar um papel
O estudo sugere que o efeito não se refere apenas à aveia em si. Os pesquisadores também observaram um aumento na produção de compostos redutores de colesterol pelas bactérias intestinais em ambos os grupos, com a mudança mais significativa ocorrendo no grupo de aveia de dois dias. Isto sugere que a dieta pode alterar temporariamente o microbioma intestinal de uma forma que apoia a melhoria do metabolismo do colesterol.
“A descoberta mais surpreendente é a persistência do efeito”, disse o Dr. Jason V. Tso, cardiologista da Universidade de Stanford. O poder de permanência desta mudança sugere que uma dieta concentrada de aveia pode, na verdade, “reprogramar” o ambiente metabólico para uma melhoria duradoura.
Quem se beneficia?
Embora promissoras, as descobertas aplicam-se especificamente àqueles com síndrome metabólica. Os especialistas enfatizam que os resultados podem não ser diretamente transferíveis para indivíduos saudáveis sem condições pré-existentes.
“Não sabemos se uma pessoa saudável média veria os mesmos efeitos”, adverte Marisa Moore, nutricionista registrada.
Não é uma solução universal, mas uma ferramenta potencial
O estudo não recomenda uma dieta só de aveia para todos. Em vez disso, sugere que períodos curtos e concentrados de consumo de aveia poderiam ser uma intervenção direcionada para pessoas com síndrome metabólica.
“Se outros estudos confirmarem os efeitos benéficos de dias muito curtos apenas com aveia, a carga periódica de aveia pode até se tornar uma terapia para pessoas com síndrome metabólica”, disse o Dr.
No entanto, os especialistas concordam que incorporar aveia em uma dieta balanceada geralmente é saudável para o coração. Os participantes do estudo melhoraram a aveia com frutas, vegetais e frutas vermelhas – evitando adições com alto teor de gordura, como manteiga ou creme, que poderiam anular os benefícios.
Adicionar aveia à sua dieta é uma boa medida para a saúde geral do coração, controle do açúcar no sangue e saúde digestiva, mas não substitui a necessidade de uma alimentação geral saudável para o coração.
Concluindo, embora não seja uma solução única para todos, esta pesquisa destaca o potencial de uma dieta curta e intensiva de aveia como uma estratégia rápida de redução do colesterol, especialmente para indivíduos em risco de síndrome metabólica. Mais estudos são necessários para confirmar os resultados e refinar as aplicações práticas.
