Мы все знакомы с ощущением дикого голода всего через несколько часов после завтрака. А что если бы ваш утренний прием пищи смог подавлять чувство голода до обеда? Оказывается, ключ к этому кроется в приоритете — белковой пище.
Зарегистрированные диетологи часто подчеркивают силу белка для насыщения — ощущения сытости, которое позволяет вам оставаться довольными между приёмами пищи. Почему этот макронутриент работает так хорошо? Белок усваивается дольше, чем углеводы или жиры, что означает, что он эффективно сдерживает позывы к перекусам. Это не значит полностью отказываться от углеводов и жиров! Они необходимы для выработки энергии и регуляции гормонов. Вместо этого, подумайте о белке как о якоре на вашей завтрачной тарелке, уравновешивая другие питательные вещества для полноценного и долговременного приема пищи.
Чтобы проиллюстрировать влияние белка, попробуйте этот эксперимент: съешьте два завтрака — один с высоким содержанием белка и другой без него. Обратите внимание на то, как долго вы чувствуете себя сытыми после каждого из них. Вы могли быть удивлены разницей!
Повысь питательную ценность своего завтрака
Вот несколько простых способов увеличить содержание белка в вашем завтраке:
- Белковый порошок: Смешайте его с смузи или овсянкой на ночь, чтобы получить дополнительную порцию.
- Коллагеновый порошок: Добавьте ложку в кофе или йогурт для дополнительной порции коллагена и белка, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы и эластичность кожи.
- Ореховые пасты: Размажьте арахисовое масло или кашeво-ореховое масло на тост, добавьте в греческий йогурт или ешьте с кусочками фруктов.
- Греческий йогурт: Универсальный выбор для парфе, мисок с ягодами, гранолой и орехами или просто по отдельности.
- Творог: Смешайте его с фруктами и ложкой меда для сладкого и соленого завтрака.
Пойдем дальше: аппетитные рецепты с высоким содержанием белка
Ищете вдохновение? Сертифицированный специалист по целенаправленному питанию Melissa Boufounos предлагает эти сытные варианты:
- Соленый старт: Сардельки из индейки для завтрака, авокадо на тосте с приправой «всё как на бэгеле» и ломтики яблок, посыпанные корицей.
- Яйcellent Choice: Взбитые яйца с кубиками помидоров, лука и перцев, поданные с тостом из пророщенных зерен и кусочками апельсина.
- Овсянка на ночь в супер-версии: Приготовьте порцию овсянки на ночь, слоями, с чиа, сердечком конопли и любимыми фруктами.
Помните, этот принцип белка применим и к обеду! Ставя приоритетом белку на каждом приеме пищи, вы можете бороться с тягой к перекусам и наслаждаться продолжительным потоком энергии в течение всего дня.
