Новое исследование предполагает, что концентрированная, краткосрочная овсяная диета может значительно снизить уровень ЛПНП («плохого») холестерина у людей с метаболическим синдромом – и эффект может сохраняться даже после прекращения интенсивного режима. Вот что показывает исследование и почему это важно.
Кратковременный Овсяный Буст
Исследователи из Боннского университета в Германии изучили, как высокоовсяная диета влияет на уровень холестерина за короткий период времени. Исследование, опубликованное в Nature Communications, включало 34 участника с диагностированным метаболическим синдромом, состоянием, повышающим риск сердечных заболеваний и диабета.
Участники были разделены на группы: одна употребляла три ежедневных приема по 100 граммов (около 100 граммов) вареной овсянки в течение двух дней, в то время как другая придерживалась обычной диеты. Анализы крови показали, что группа, употреблявшая овсянку, испытала среднее снижение уровня ЛПНП на 10% всего за 48 часов. Что важно, уровень холестерина оставался подавленным в течение шестинедельного наблюдения.
Роль Микробиоты Кишечника
Исследование предполагает, что эффект заключается не только в самой овсянке. Исследователи также отметили увеличение выработки соединений, снижающих уровень холестерина, кишечными бактериями в обеих группах, причем наиболее значительные изменения произошли в двухдневной овсяной группе. Это говорит о том, что диета может временно изменить микробиом кишечника таким образом, чтобы поддержать улучшенный метаболизм холестерина.
“Самым поразительным является устойчивость эффекта”, – сказал доктор Джейсон В. Тсо, кардиолог из Стэнфордского университета. Долговечность этого изменения предполагает, что концентрированная овсяная диета может фактически “перепрограммировать” метаболическую среду для устойчивого улучшения.
Кто Получит Пользу?
Хотя это и многообещающе, результаты применимы конкретно к людям с метаболическим синдромом. Эксперты подчеркивают, что результаты не могут быть напрямую перенесены на здоровых людей без каких-либо предшествующих заболеваний.
“Мы не знаем, увидит ли средний здоровый человек тот же эффект”, – предостерегает Мариза Мур, зарегистрированный диетолог.
Не Универсальное Решение, Но Потенциальный Инструмент
Исследование не рекомендует овсяную диету для всех. Вместо этого оно предполагает, что короткие, концентрированные периоды употребления овсянки могут быть целевым вмешательством для людей с метаболическим синдромом.
“Если другие исследования подтвердят благоприятное воздействие очень коротких овсяных дней, периодическая загрузка овсянкой даже может стать терапией для людей с метаболическим синдромом”, – сказал доктор Тсо.
Однако эксперты согласны с тем, что включение овсянки в сбалансированную диету обычно полезно для здоровья сердца. Участники исследования обогащали свою овсянку фруктами, овощами и ягодами, избегая высокожировых добавок, таких как масло или сливки, которые могли бы свести на нет пользу.
Добавление овсянки в свой рацион – это хорошее решение для общего здоровья сердца, контроля уровня сахара в крови и здоровья пищеварения, но это не заменяет необходимости придерживаться здорового питания в целом.
В заключение, хотя это и не универсальное решение, это исследование подчеркивает потенциал короткой, интенсивной овсяной диеты в качестве быстрого способа снижения уровня холестерина, особенно для людей с риском метаболического синдрома. Необходимы дальнейшие исследования для подтверждения результатов и уточнения практического применения.
