Соленые огурцы могут принести небольшую пользу для похудения, но это не быстрое решение. Хотя они содержат мало калорий и потенциально полезны для здоровья кишечника, высокое содержание натрия и ограниченная питательная ценность означают, что умеренность является ключевым моментом.
Почему соленые огурцы могут помочь при похудении
Идея о том, что соленые огурцы могут помочь вам похудеть, сводится к трем основным факторам: низкая калорийность, потенциальная польза для здоровья кишечника и минимальное содержание углеводов.
Низкое содержание калорий: Соленые огурцы в основном состоят из воды, что приводит к очень небольшому количеству калорий на порцию (6–20 калорий на один огурец). Это может помочь справиться с тягой к еде, не превышая дневной нормы калорий.
Потенциал для здоровья кишечника: Некоторые соленые огурцы проходят ферментацию, вводя полезные микробы для поддержания здоровья кишечника. Исследования показывают связь между здоровой микробиотой кишечника и сниженным риском ожирения, хотя конкретных доказательств, касающихся соленых огурцов, недостаточно.
Низкое содержание чистых углеводов: Традиционные маринованные огурцы содержат минимальное количество углеводов (менее 1 грамма на один огурец), что делает их подходящими для диет с низким содержанием углеводов.
Оговорки: почему соленые огурцы — не чудо-продукт
Несмотря на потенциальную пользу, есть несколько недостатков, которые требуют осторожности.
Высокое потребление натрия: Один маринованный огурец может содержать 330 мг натрия, что способствует задержке воды и потенциально повышает кровяное давление.
Не все огурцы являются пробиотиками: Многие огурцы сделаны на основе уксуса или пастеризованы, что означает, что в них отсутствуют живые культуры, необходимые для здоровья кишечника.
Ограниченная питательная плотность: Соленые огурцы предлагают минимальное количество витаминов и минералов по сравнению с цельными овощами или продуктами, богатыми белком. Чрезмерная зависимость только от соленых огурцов может привести к пробелам в рационе.
Дискомфорт в пищеварении: Высокое потребление натрия может вызвать вздутие живота у некоторых людей.
Разумные способы включения соленых огурцов в свой рацион
Если вы хотите наслаждаться солеными огурцами, контролируя свой вес, учитывайте эти советы:
- Выбирайте сорта с низким содержанием натрия: Отдавайте предпочтение вариантам с пониженным содержанием натрия, чтобы свести к минимуму задержку воды.
- Приоритет ферментированным огурцам: Ищите маринованные огурцы в холодильнике с надписью «ферментированные» или «содержащие живые культуры».
- Замените высококалорийные закуски: Замените чипсы или крекеры солеными огурцами, чтобы сократить количество калорий и углеводов.
- Сочетайте с питательными продуктами: Сочетайте соленые огурцы с белком, клетчаткой и полезными жирами для сбалансированной закуски (например, соленые огурцы с сыром и мясными нарезками).
- Пейте достаточно воды: Пейте много воды, чтобы противодействовать эффекту натрия.
Хотя соленые огурцы могут быть вкусной и малокалорийной закуской, они не являются самостоятельным решением для похудения. Сбалансируйте их с питательной диетой и осознанным потреблением натрия.
В конечном счете, соленые огурцы лучше всего употреблять как часть комплексного подхода к управлению весом, а не как волшебную палочку.
