Нове дослідження передбачає, що концентрована, короткострокова вівсяна дієта може значно знизити рівень ЛПНГ (“поганого”) холестерину у людей з метаболічним синдромом – і ефект може зберігатися навіть після припинення інтенсивного режиму. Ось що показує дослідження та чому це важливо.
Короткочасний Вівсяний Буст
Дослідники з університету Бонна в Німеччині вивчили, як високоовсяна дієта впливає на рівень холестерину за короткий період часу. Дослідження, опубліковане в Nature Communications, включало 34 учасники з діагностованим метаболічним синдромом, станом, що підвищує ризик серцевих захворювань та діабету.
Учасники були поділені на групи: одна вживала три щоденні прийоми по 100 грамів (близько 100 грамів) вареної вівсянки протягом двох днів, тоді як інша дотримувалась звичайної дієти. Аналізи крові показали, що група, яка вживала вівсянку, зазнала середнього зниження рівня ЛПНГ на 10% лише за 48 годин. Що важливо, рівень холестерину залишався пригніченим протягом шеститижневого спостереження.
Роль Мікробіоти Кишечника
Дослідження передбачає, що ефект полягає не тільки в самій вівсянці. Дослідники також відзначили збільшення вироблення сполук, що знижують рівень холестерину, кишковими бактеріями в обох групах, причому найбільші зміни відбулися в дводенній вівсяній групі. Це говорить про те, що дієта може тимчасово змінити мікробіом кишечнику таким чином, щоб підтримати покращений метаболізм холестерину.
“Найдивовижнішим є стійкість ефекту”, – сказав доктор Джейсон В. Тсо, кардіолог зі Стенфордського університету. Довговічність цієї зміни передбачає, що концентрована вівсяна дієта може фактично “перепрограмувати” метаболічне середовище для сталого поліпшення.
Хто Отримає Користь?
Хоча це і перспективне, результати застосовні безпосередньо до людей з метаболічним синдромом. Експерти наголошують, що результати не можуть бути безпосередньо перенесені на здорових людей без будь-яких попередніх захворювань.
“Ми не знаємо, чи побачить середня здорова людина той самий ефект”, – застерігає Маріза Мур, зареєстрований дієтолог.
Не Універсальне Рішення, Але Потенційний Інструмент
Дослідження не рекомендує вівсяну дієту всім. Натомість воно передбачає, що короткі, концентровані періоди вживання вівсянки можуть бути цільовим втручанням для людей з метаболічним синдромом.
“Якщо інші дослідження підтвердять сприятливий вплив дуже коротких вівсяних днів, періодичне завантаження вівсянкою може стати терапією для людей з метаболічним синдромом”, – сказав доктор Тсо.
Однак експерти згодні з тим, що включення вівсянки до збалансованої дієти зазвичай корисне для здоров’я серця. Учасники дослідження збагачували свою вівсянку фруктами, овочами та ягодами, уникаючи високожирових добавок, таких як масло або вершки, які могли б звести нанівець користь.
Додавання вівсянки до свого раціону – це гарне рішення для загального здоров’я серця, контролю рівня цукру в крові та здоров’я травлення, але це не замінює необхідності дотримуватися здорового харчування в цілому.
На закінчення, хоча це і не універсальне рішення, це дослідження підкреслює потенціал короткої, інтенсивної вівсяної дієти як швидкий спосіб зниження рівня холестерину, особливо для людей з ризиком метаболічного синдрому. Необхідні подальші дослідження для підтвердження результатів та уточнення практичного застосування.
