Вітамін С (аскорбінова кислота) є важливою поживною речовиною для імунітету, виробництва колагену та загоєння ран. Однак поєднання його з певними добавками або ліками може неочікувано знизити їх ефективність або навіть завдати шкоди. Справа не лише в теоретичних ризиках: хімія організму така, що деякі комбінації просто погано поєднуються. Ось розбивка п’яти взаємодій, про які вам слід знати:
Вітамін С і вітамін В12: ризик руйнування
Високі дози вітаміну С можуть руйнувати певні форми вітаміну В12, особливо ціанокобаламін, зменшуючи його всмоктування. Вітамін B12 має вирішальне значення для функціонування нервів і формування еритроцитів. рішення? Розподіліть свою зустріч на кілька годин. Якщо ви приймаєте обидва вітаміни, приймайте їх у різний час під час їжі, щоб мінімізувати взаємодію. В якості альтернативи вибирайте дієтичні джерела: м’ясо, яйця та молочні продукти для B12; цитрусові та ягоди для C.
Надлишок заліза: вітамін С може підвищити токсичність
У той час як вітамін С покращує засвоєння заліза з їжі, надмірне споживання разом із добавками заліза може бути небезпечним для людей із надлишком заліза, наприклад, із гемохроматозом. Це може спричинити пошкодження тканин і токсичність. Якщо у вас такий стан, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж додавати вітамін С до свого режиму. Важливе значення має ретельне дозування та час.
Дефіцит міді: окислювальний ефект вітаміну С
Вітамін С може зменшити доступність міді, що призводить до окислювального стресу та потенційного пошкодження нирок. Мідь життєво важлива для виробництва енергії та функціонування нервів. Щоб уникнути цього, розділіть прийом вітаміну С і міді принаймні на дві години або приймайте їх разом з їжею в різний час дня. Харчові джерела (листова зелень, морепродукти) безпечніші, ніж покладатися виключно на добавки.
Ніацин і статини: користь від зниження холестерину
Вітамін С може впливати на ніацин (вітамін B3), якщо приймати його одночасно зі статинами для контролю холестерину. Це втручання може запобігти підвищенню рівня ЛПВЩ («хорошого») холестерину. Рішення полягає в тому, щоб розподілити ваші дози в часі або вибрати природні джерела вітаміну С. Обговоріть дозування та час прийому з лікарем, щоб оптимізувати ефективність ліків від холестерину.
Варфарин і препарати, що містять алюміній: рідко, але реальний ризик
Хоча це рідко, вітамін С може знизити ефективність варфарину, антикоагулянту, який використовується для запобігання утворенню тромбів. Ця взаємодія більш вірогідна при прийомі високих доз вітаміну С. Якщо ви приймаєте варфарин або ліки, що містять алюміній (деякі антациди), проконсультуйтеся з лікарем щодо можливих взаємодій. Антикоагулянтний ефект варфарину є критичним, і зниження його ефективності може бути небезпечним.
На завершення: Вітамін С корисний, але не сумісний з іншими поживними речовинами або ліками. Розуміння цих взаємодій і свідоме визначення часу або розподіл доз може гарантувати, що ви отримаєте переваги без шкоди для ефективності інших важливих заходів для здоров’я.
