Vergões repentinos e com coceira que aparecem na pele – isso é urticária (também conhecida como urticária), uma reação comum desencadeada por vários fatores, incluindo certas frutas. Descobrir quais frutas podem estar causando urticária pode ser como navegar em um campo minado. As reações variam de pessoa para pessoa e dependem das sensibilidades individuais, dos tipos de compostos das frutas e até mesmo dos hábitos alimentares regionais.
Embora seja impossível identificar os gatilhos exatos sem testes adequados, compreender os possíveis culpados pode capacitá-lo a fazer escolhas informadas sobre sua dieta enquanto gerencia a urticária. Este artigo detalha quais frutas podem ser problemáticas, como elas causam reações e o que fazer se você suspeitar de uma ligação entre as frutas e suas colmeias.
Decodificando alergias a frutas: nem sempre é preto e branco
Existem diferentes maneiras pelas quais seu corpo pode reagir às frutas, cada uma com suas próprias implicações:
- Alergia Verdadeira: Isso envolve uma reação exagerada do sistema imunológico a proteínas específicas encontradas na fruta. O resultado? Sintomas graves como inchaço, dificuldade em respirar e até anafilaxia (uma emergência com risco de vida). Se você tem alergia confirmada a morangos, por exemplo, eles devem ser estritamente evitados.
- Pseudoalergia: É aqui que compostos naturais como aminas e salicilatos (às vezes chamados de pseudoalérgenos) são os suspeitos de serem culpados. Embora não seja tecnicamente uma resposta do sistema imunitário, estes podem desencadear sintomas desconfortáveis que podem exigir atenção médica – como urticária, comichão ou mesmo problemas digestivos.
Frutas ricas em aminas: uma fonte potencial de sintomas
As aminas são compostos contendo nitrogênio encontrados em muitos alimentos, especialmente aqueles envelhecidos, fermentados ou curados. Pense em queijos, picles e chucrute. Embora algumas aminas (como a histamina) desempenhem funções naturais no corpo, elas podem causar reações como urticária em indivíduos sensíveis.
Frutas ricas em aminas incluem:
Bananas
* Abacates
Frutas secas
* Frutas cítricas
* Tomates
* Abacaxi maduro
Síndrome de alergia oral: Este fenômeno fascinante geralmente envolve reatividade cruzada entre alergias ao pólen e certas proteínas de frutas. Se você é alérgico ao pólen de bétula, por exemplo, pode sentir urticária depois de comer maçãs, cerejas ou peras.
Glutamatos: a questão do intensificador de sabor
O glutamato é um aminoácido naturalmente presente em muitos alimentos, incluindo tomate, espinafre, queijos envelhecidos, carnes curadas e produtos fermentados. Embora geralmente seguros, às vezes são adicionadas grandes quantidades de glutamato sintético (MSG) aos alimentos para melhorar o sabor. Há evidências limitadas que ligam o glutamato natural das frutas à urticária, embora alguns estudos tenham sugerido uma possível conexão entre a sensibilidade ao MSG e a urticária. Mais pesquisas são necessárias.
Salicilatos: a conexão com a aspirina
Salicilatos são compostos encontrados naturalmente em muitas frutas e estão relacionados ao ácido acetilsalicílico – o ingrediente ativo da aspirina. Embora indivíduos com alergia ou sensibilidade a medicamentos semelhantes à aspirina possam ser mais propensos a reações aos salicilatos, há uma falta de evidências científicas claras que apoiem esta ligação entre salicilatos de frutas e urticária.
Frutas ricas em salicilatos incluem:
* Cerejas
* Bagas (framboesas, mirtilos)
* Uvas
* Laranjas
* Quivis
* Abacaxi
* Ameixas
*Frutas secas
* Tomates e produtos de tomate
O resultado final sobre frutas e colmeias
A maioria das frutas é segura para pessoas com urticária. Muitos, mesmo com síndrome de alergia oral, descobrem que frutas cozidas ou processadas não provocam sintomas. No entanto, as frutas secas devem ser abordadas com cautela devido à adição de sulfitos usados como conservantes, que às vezes podem piorar as reações alérgicas.
Se você suspeitar que uma determinada fruta está causando sua urticária, é crucial consultar um alergista. Ele pode realizar testes e fornecer orientação personalizada sobre como controlar sua condição. Lembre-se de que as frutas são repletas de nutrientes, portanto eliminá-las totalmente pode levar a deficiências nutricionais. Sempre priorize o aconselhamento médico profissional ao fazer mudanças na dieta.
