Что такое FGF21? Звучит как формула из дешевого фантастического фильма. Но это не так.
В 2000 году ученые обнаружили 21-й фактор роста фибробластов. Они назвали его соответствующим образом: FGF21. Оказалось, что этот гормон имеет критическое значение. Очень даже критическое.
FGF21 берет на себя основную нагрузку по обеспечению метаболического здоровья, прочности артерий и, да, долголетия. Ввели его обезьянам с избыточным весом? Они не стали есть меньше. Не изменили свои привычки. Но их жировая масса снизилась на 27%. У мышей эффект еще радикальнее: продолжительность жизни увеличивается на 30–40%. Это соперничает с эффектами пожизненного ограничения калорий, хотя мыши при этом продолжают питаться как обычно. Фармацевтические гиганты нервничают. И в то же время они возбуждены. Вопрос, который волнует всех, звучит прямо: Можем ли мы «вылечить» старость лекарствами?
Эта привлекательность понятна. Представьте одно лечение, которое одновременно решает проблемы ожирения, диабета, плохого холестерина и высокого кровяного давления. Несколько лет назад это звучало как сказка. Теперь это кажется неизбежным.
Вот в чем загвоздка. Просто так колоть «чистое вещество» не получится. Ваш организм разрушает FGF21 быстрее, чем вы успеете моргнуть. Он быстро деградирует. Вам бы пришлось делать инъекцию каждые час-два. Круглые сутки. Кто этого хочет? Поэтому фармацевтические компании заняты патентованием имитаций с пролонгированным действием. Они работают над такими препаратами, как PF-052319023. При тестировании люди сбрасывали десять фунтов (около 4,5 кг) за месяц. Триглицериды обваливались. Холестерин падал. На графиках это выглядело как чудо.
А затем начинались побочные эффекты. Всегда начинались побочные эффекты.
Ученые проявили изобретательность. Или отчаяние. Можно ли поместить ген в вирус? Ввести его? Позволить ему переписать вашу ДНК, заставив организм вырабатывать этот гормон? Это валидный научный путь, хотя и слегка дистопический. Однако существует альтернатива, не требующая высоких технологий.
Завяжите шнурки на кроссовках.
Физические упражнения запускают естественную выработку гормона. Возможно, именно поэтому движение помогает жить дольше. Но какое движение имеет наибольшее значение?
Аэробные нагрузки (восемь недель бега) работают. Силовые тренировки (восемь недель работы с весами) работают лучше. У тех, кто поднимал веса, уровень FGF21 вырос на 42%. Бегуны получили рост лишь на 25%. Силовые тренировки выигрывают. Снова.
Питание усложняет картину. Зачем стимулировать собственную систему, если можно просто купить шприц? Просто. Натуральный способ дешевле. Безопаснее. Менее инвазивен. Но как правильно питаться ради FGF21?
Начните с того, чтобы совсем ничего не есть.
Его называют гормоном голодания, потому что голодание повышает его уровень. Но тут есть нюанс. Люди — не мыши. У мышей уровень FGF21 резко возрастает через шесть часов. Мы более ленивы в этом плане. Вы не увидите скачка до седьмого дня. Чтобы увеличить уровень в четыре раза, нужны десять дней абсолютного голодания. Это не стиль жизни. Это риск для здоровья. Это идеальный пример неустойчивости метода.
Поэтому мы пропускаем этап голодания. Мы смотрим на хитрости диеты. На сцену выходит кето-диета. Логика подсказывает, что отказ от углеводов имитирует голодание. Должно же это сработать, верно?
Нет, не сработает.
На самом деле, месяцы на кето-диете могут подавлять выработку гормона. Высокое потребление жиров может даже блокировать преимущества вашей интервальной тренировки. Итак, вы тяжело тренируетесь, едите жирное и получаете меньший результат. Не то, чего хочет кто-либо.
Что действительно работает? Данные указывают в одном направлении, но рецепт остается неуловимым.
FGF21 уважает усилия. Он игнорирует тренды.
Нам предстоит ждать второй части, чтобы узнать, какая диета действительно помогает. Пока же доказательства favorent подъему тяжелых предметов и отказ от модных диет.
Заметка доктора
Вторая часть скоро выйдет: «Как повысить FGF21 с помощью питания». Также посмотрите прошлогоднее видео об объеме тренировок, если вам интересен вопрос «сколько именно». 🏋️♂️
