Il merito va ai Kiwi. 134 mg per tazza. Quasi il 150% di ciò di cui hai bisogno in un giorno. Bene? Sicuro. Ma se stai davvero cercando quel forte e piccante effetto antiossidante, il kiwi sta giocando in piccolo. C’è di meglio là fuori. Molto meglio.
Ecco sei cose che fanno sembrare che il kiwi abbia dimenticato le sue vitamine.
1. Peperoni rossi
Vitamina C: 191 mg (212% DV) per 1 tazza, tritata
Non pensare che siano solo un contorno per l’insalata. I peperoni rossi schiacciano le arance e lasciano i kiwi nella polvere. Sono pieni. Perché? Maturazione. I peperoni verdi vengono strappati presto. Quelli rossi si siedono sulla vite finché non sono pronti. Quel tempo extra accumula la vitamina C, oltre alla vitamina A e una serie di antiossidanti. Non stai solo diventando croccante; stai ottenendo potere.
2. Guava
Vitamina C: 376 mg (418% DV) per frutto
Tropicale. Dolce con un pizzico di crostata. La guava cresce in Messico, America Centrale, cintura sudamericana. La polpa varia dal bianco al rosso. Puoi mangiarlo crudo. Un frutto intero. E boom: hai coperto più di quattro giorni di vitamina C. Non potrebbe essere più facile di così.
3. Ribes nero
Vitamina C: 203 mg (225,5% DV) per tazza
Piccolo. Piccante. Pericoloso per la tua abitudine al kiwi. Solo una tazza di queste bacche ti fornisce oltre il 225% del tuo fabbisogno giornaliero. Sono intensi. Non molte persone mangiano il ribes nero crudo a causa del sapore piccante, ma i numeri non mentono. È una piccola bacca densa che racchiude un piccolo pugno denso.
4. Prugna Kakadu
Vitamina C: 2.300–1.3150 mg (>2.500% DV) per 3,5 once
Aspetta. Guarda quei numeri.
La prugna Kakadu è originaria dell’Australia ed è, senza esagerare, un mostro di vitamina C. Solo 3,5 once coprono oltre il 2.500% delle tue esigenze quotidiane. Questo è assurdo. Contiene circa cinque volte più antiossidanti dei blueber. Il problema? Trovarlo. La frutta fresca lascia raramente l’Australia. Vedrai principalmente la polvere online. Ne vale la pena se hai bisogno di aumentare velocemente i tuoi livelli.
5. Litchi
Vitamina C: 136 mg (151% DV) per tazza
Originario della Cina. Sembra strano, ha un sapore dolce. I litchi, ovvero i litchi, non sono solo caramelle. Apportano polifenoli, quei composti vegetali che agiscono come guardie del corpo per le tue cellule. Il contenuto di vitamina C aumenta l’immunità, mantiene la pelle in buone condizioni e offre uno scudo contro l’ossidazione. È carino. Funziona.
6. Peperoncino
Vitamina C: 364 mg (404% DV) per tazza, tritata
Piccante non significa solo dolore. I peperoncini sono carichi. Centinaia di milligrammi in più per tazza rispetto a quel kiwi. E non sono nemmeno cotti, il che di solito uccide le vitamine. Il calore viene dalla capsaicina. La salute viene dalla vitamina C. Ottieni una spinta metabolica e protezione cellulare. Due piccioni, una pietra molto calda.
Perché ne hai bisogno?
La vitamina C non è qualcosa che puoi accumulare. È solubile in acqua. Fai pipì, perdilo, vai avanti. Il tuo corpo non lo accumula, quindi devi presentarti ogni giorno. Se ti fermi, il serbatoio scende.
Combatte i radicali liberi. Hai presente quelle molecole canaglia che distruggono le tue cellule? La vitamina C li neutralizza. Ma queste sono solo le cose entry-level. È anche necessario per costruire il collagene. Senza di esso, la pelle si affloscia, le ferite rimangono aperte più a lungo e le ossa e le articolazioni si sentono trascurate. Aiuta anche il sangue ad assorbire il ferro in modo più efficace.
La maggior parte degli adulti ha bisogno di una dose compresa tra 75 e 120 mg al giorno. Incinta o allattamento? Potrebbe servirti di più. I dati però sono abbastanza chiari. Un elevato apporto alimentare si collega a minori rischi di cancro. Soprattutto il cancro ai polmoni.
COSÌ. Puoi restare con il tuo kiwi. È carino. Funziona bene. Ma se vuoi ottimizzare? Magari prendi dei peperoni. O semplicemente mangia un peperoncino rosso. La scelta è tua, ma i conti non sono dalla tua parte per restare solo con i kiwi.
Cosa mangerai stasera? 🌶️
