Os kiwis recebem o crédito. 134mg por xícara. Quase 150% do que você precisa em um dia. Bom? Claro. Mas se você está realmente procurando aquele ponche antioxidante forte e picante, o kiwi está sendo pequeno. Há coisas melhores por aí. Muito melhor.
Aqui estão seis coisas que fazem o kiwi parecer que esqueceu suas vitaminas.
1. Pimentão Vermelho
Vitamina C: 191 mg (212% DV) por 1 xícara, picada
Não pense que são apenas enfeites de salada. Os pimentões vermelhos esmagam as laranjas e deixam o kiwi no pó. Eles estão embalados. Por que? Maturação. Os pimentões verdes são rasgados cedo. Os vermelhos ficam na videira até estarem prontos. Esse tempo extra acumula vitamina C, além de vitamina A e uma pilha de antioxidantes. Você não está apenas ficando nítido; você está obtendo poder.
2. Goiaba
Vitamina C: 376 mg (418% DV) por fruta
Tropical. Doce com um toque azedo. A goiaba cresce no México, na América Central e no cinturão sul-americano. A polpa varia do branco ao vermelho. Você pode comê-lo cru. Uma fruta inteira. E bum, você cobriu mais de quatro dias de vitamina C. Não existe nada mais fácil do que isso.
3. Groselhas Pretas
Vitamina C: 203 mg (225,5% DV) por xícara
Pequeno. Picante. Perigoso para o seu hábito de kiwi. Apenas uma única xícara dessas frutas fornece mais de 225% de suas necessidades diárias. Eles são intensos. Poucas pessoas comem groselhas pretas cruas por causa desse sabor forte, mas os números não mentem. É uma pequena baga densa que contém um pequeno soco denso.
4. Ameixa Kakadu
Vitamina C: 2.300–1.3150 mg (>2.500% DV) por 3,5 onças
Espere. Veja esses números.
A ameixa Kakadu é nativa da Austrália e é, sem exageros, um monstro da vitamina C. Apenas 3,5 onças cobrem mais de 2.500% de suas necessidades diárias. Isso é um absurdo. Contém cerca de cinco vezes mais antioxidantes que os mirtilos. O problema? Encontrando isso. Frutas frescas raramente saem da Austrália. Você verá principalmente o pó online. Vale a pena se você precisar aumentar seus níveis rapidamente.
5. Lichias
Vitamina C: 136 mg (151% DV) por xícara
Nativo da China. Parece estranho, tem um gosto doce. Lichias – também conhecidas como lichias – não são apenas doces. Eles trazem polifenóis, aqueles compostos vegetais que atuam como guarda-costas das células. Esse conteúdo de vitamina C aumenta a imunidade, mantém a aparência da pele e oferece um escudo contra a oxidação. É legal. Funciona.
6. Pimenta
Vitamina C: 364 mg (404% DV) por xícara, picada
Picante não significa apenas dor. Pimentas estão carregadas. Centenas de miligramas a mais por xícara do que aquele kiwi. E nem estão cozidos, o que geralmente mata as vitaminas. O calor vem da capsaicina. A saúde vem da vitamina C. Você obtém um impulso metabólico e proteção celular. Dois pássaros, uma pedra muito quente.
Por que você precisa disso?
A vitamina C não é algo que você possa estocar. É solúvel em água. Faça xixi, perca o controle, siga em frente. Seu corpo não acumula isso, então você tem que comparecer diariamente. Se você parar, o tanque cai.
Combate os radicais livres. Você sabe, aquelas moléculas nocivas destruindo suas células? A vitamina C os neutraliza. Mas isso é apenas o nível básico. Também é necessário para construir colágeno. Sem ele, a pele fica flácida, as feridas permanecem abertas por mais tempo, os ossos e as articulações ficam negligenciados. Até ajuda o sangue a captar o ferro de maneira mais eficaz.
A maioria dos adultos precisa de algo entre 75 e 120 mg por dia. Grávida ou amamentando? Você pode precisar de mais. Os dados são bastante claros, no entanto. A alta ingestão alimentar está associada à redução dos riscos de câncer. Especialmente câncer de pulmão.
Então. Você pode ficar com seu kiwi. É fofo. Funciona bem. Mas se você quiser otimizar? Talvez compre alguns pimentões. Ou apenas coma uma pimenta vermelha. A escolha é sua, mas a matemática não está do seu lado para ficar apenas com os kiwis.
O que você vai comer esta noite? 🌶️
