Przez dziesięciolecia kawa była przedmiotem lawiny ostrzeżeń zdrowotnych, z których większość została obalona przez naukę. Wczesne obawy sięgały od twierdzeń, że kawa powoduje odwodnienie (ignorując fakt, że zawartość wody w filiżance równoważy jej łagodne działanie moczopędne), po obawy, że może powodować zawały serca, udary mózgu lub zahamowanie wzrostu u dzieci. Żadne z tych twierdzeń nie przetrwało rygorystycznej analizy.
Jednak jedna szczególna obawa utrzymuje się dłużej niż pozostałe: przekonanie, że kofeina powoduje nieprawidłowe rytmy serca, w szczególności migotanie przedsionków. Ten stan występuje, gdy układ elektryczny serca działa nieprawidłowo, wysyłając błędne sygnały, które mogą powodować zbyt szybkie lub nieregularne bicie serca. Do niedawna wytyczne medyczne często zalecały pacjentom z migotaniem przedsionków w wywiadzie całkowite wyeliminowanie kofeiny ze swojej diety.
Nowe badania sugerują, że ten środek ostrożności może być niepotrzebny, a kawa może nawet być korzystna.
Badanie: kofeina i rytm serca
Przełomowe badanie opublikowane w listopadzie podważyło długo utrzymywane przekonania na temat związku między kofeiną a migotaniem przedsionków. Zespół badawczy przeprowadził randomizowane badanie z udziałem 200 pacjentów z migotaniem przedsionków w wywiadzie. Ci pacjenci przeszli niedawno procedurę ablacji cewnikowej, która polega na wypaleniu uszkodzonych ścieżek elektrycznych w sercu w celu przywrócenia prawidłowego rytmu.
Tradycyjnie lekarze zalecają pacjentom całkowitą rezygnację z kawy po tym zabiegu, aby zapobiec nawrotom. Naukowcy postanowili sprawdzić, czy to ograniczenie jest rzeczywiście konieczne. Podzielili pacjentów na grupy o różnym poziomie spożycia kofeiny i monitorowali ich pod kątem objawów nawrotu migotania przedsionków.
Wyniki nie były jednoznaczne: spożycie kawy nie zwiększało ryzyka nawrotu migotania przedsionków. Co więcej, dane wykazały, że picie tylko jednej filiżanki kawy dziennie wiązało się z zmniejszonym ryzykiem nawrotu choroby.
Dlaczego kawa może chronić
Chociaż dokładny mechanizm pozostaje wątpliwy, eksperci sugerują dwa główne powody, dla których kawa może chronić przed zaburzeniami rytmu serca:
- Właściwości przeciwutleniające: Kawa jest bogata w przeciwutleniacze, które mogą zmniejszać stany zapalne. Ponieważ zapalenie może przyczyniać się do nieprawidłowego rytmu serca, przeciwzapalne działanie kawy może pomóc w ustabilizowaniu rytmu serca.
- Wyeliminuj złe nawyki: Osoby regularnie pijące kawę mogą rzadziej spożywać inne, mniej zdrowe napoje lub żywność, która ma negatywny wpływ na zdrowie serca. Zasadniczo filiżanka kawy może zastąpić gorszą alternatywę.
Poza sercem: korzyści poznawcze
Wydaje się, że ochronne działanie kofeiny wykracza poza zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Inne niedawne badanie wykazało korelację między spożywaniem kawy i herbaty zawierającej kofeinę a mniejszym ryzykiem rozwoju demencji.
Chociaż szlaki biologiczne nie są w pełni poznane, badacze jako potencjalny czynnik wskazują interakcje z „receptorami adenozyny A1 i A2A” w mózgu. Sugeruje to, że te same związki, które dodają nam energii o poranku, mogą również odgrywać rolę w długoterminowych funkcjach poznawczych.
Wniosek
Narracja wokół kawy zmienia się z podejrzeń na uznanie jej zalet. Po obaleniu mitów na temat odwodnienia, karłowatości i zawałów serca, najnowsze dowody na temat migotania przedsionków jeszcze bardziej wzmacniają reputację kawy. Zamiast stanowić zagrożenie dla zdrowia, umiarkowane spożycie kofeiny w kawie wydaje się być bezpiecznym i potencjalnie ochronnym nawykiem zarówno dla zdrowia serca, jak i mózgu.
