Хронические боли в шее и спине крадут у людей по всему миру годы активной жизни.
Чаще всего такие проблемы возникают до 60 лет. Обычно мы говорим о posture или физиотерапии. Это, безусловно, рабочие стратегии.
Но ваш обед тоже имеет значение. Об этом говорят новые данные.
Что говорят данные
Исследователи проанализировали данные 97 542 взрослых участников британского биобанка (UK Biobank). Они сопоставили качество диеты с уровнем хронической боли. Под хронической подразумевается боль, длящаяся не менее трех месяцев и достаточно сильно мешающая повседневной жизни.
Для оценки использовался индекс «Планетарно-здоровой диеты» (Planetary Health Diet). Эта система показывает, насколько ваш рацион основан на растительной пище, делая акцент на овощах, фруктах, орехах, бобовых и цельнозерновых продуктах. Он предполагает умеренное потребление рыбы, яиц или молочных продуктов, а также уменьшение количества красного мяса, сахара и насыщенных жиров.
В основном растения, в основном полезные продукты.
Какие выводы? Около 22,5% респондентов сообщили о наличии хронических болей.
Для тех, кому меньше 60 лет, соблюдение диеты, близкой к Планетарно-здоровой, ассоциировалось с на 7% более низким риском болей в шее или спине. Небольшая разница, но статистически значимая. Особенно это касалось женщин в возрасте до 60 лет.
Чем ближе рацион соответствовал рекомендациям, тем ниже казался риск. Это не вопрос «да» или «нет», а скорее постепенный эффект.
У старших возрастных групп эта связь исчезла. Статистика называет это «незначимым», то есть скорее случайным совпадением.
Почему это работает
Никто пока не знает точного механизма. Это не было долгосрочным экспериментом, а лишь «снимком» на определенный момент времени. Однако теории звучат убедительно.
Часто молчаливым виновником выступает воспаление.
Растительная пища борется с ним. Клетчатка и антиоксиданты снижают системное воспаление в организме, что благотворно влияет на мышцы и суставы.
Еще один фактор — белок. Планетарно-здоровая диета не отказывается от него. Здоровье мышц, сухожилий и связок требует качественного белка. Без него структурная поддержка организма слабеет.
Есть еще микроэлементы. Витамины и минералы обеспечивают нормальную работу нервов и костей. Пропускаете их в рационе — боль подбирается ближе.
Но диета — лишь часть картины. Сон и стресс тоже имеют значение. Влияют и генетика. Игнорируем ли мы их? Нет, но мы часто упускаем из виду питание.
Как это применить на практике
Это не строгий свод правил. Думайте в стиле средиземноморской диеты.
Вот как внедрить эти принципы, не сводя себя с ума:
- Заполняйте половину тарелки растительной пищей. Орехи, фрукты, овощи. Разнообразие обеспечивает широкий спектр нутриентов.
- Ешьте качественный белок. Рыба, яйца, птица. Это укрепляет мышцы.
- Исключите вредное. Меньше добавленного сахара, красного мяса и переработанных «мусорных» продуктов.
Здесь напрашивается лишь один риторический вопрос: разве мы когда-либо разделяем физическое здоровье и здоровье пищеварительной системы?
Мы лечим позвоночник и кишечник так, будто они находятся на разных планетах.
Также помогает силовые тренировки. Еда питает мышцы. А мышцы поддерживают позвоночник.
Всё просто.
Это исследование не дает врачам готового рецепта. Оно лишь намекает на то, что, возможно, решение лежит у нас на вилках, ожидая, когда мы попробуем его применить.
Цвет имеет значение. Ешьте зеленое, красное и фиолетовое. Не бойтесь яиц.
