Mikrobioma usus terdengar mewah, tapi itu hanyalah serangga yang hidup di dalam diri Anda. Mikroorganisme kecil yang menangani pencernaan, metabolisme, dan sistem kekebalan tubuh Anda. Ketika mikroba jahat menang, keseimbangan akan terganggu. Saat itulah Anda membutuhkan probiotik. Budaya hidup yang Anda makan untuk mengusir para pembuat onar.
Berikut lima makanan yang sebenarnya mengandung barang tersebut.
1. Kefir
Bayangkan kefir sebagai yogurt yang bisa diminum dengan gigi. Tajam, asam, difermentasi.
Dimulai dengan butiran kefir. Bukan butiran beras. Bakteri ragi dan asam laktat hidup bersama. Anda menambahkan susu, mereka berkembang biak, dan Anda mendapatkan budaya yang kaya akan probiotik. Fermentasi melakukan pekerjaan berat.
Ini rendah laktosa. Kebanyakan orang yang menderita intoleransi laktosa dapat meminumnya tanpa harus membayar harganya. Ditambah lagi mengandung protein dan kalsium. Seringkali Vitamin D juga. Minumlah dengan polos. Haluskan. Ini berhasil.
2.Kimchi
Korea yang pertama melakukannya. Sekarang Amerika ingin masuk.
Kimchi adalah sayuran yang difermentasi. Sebagian besar kubis, tetapi seringkali lobak, mentimun, atau bawang bombay. Bakteri garam, rempah-rempah, dan asam laktat melakukan sisanya. Jumlah bakteri berkisar dari ringan hingga membara.
Studi menunjukkan hal ini mengurangi bakteri usus yang berbahaya. Ini membantu glukosa darah, tekanan, kolesterol. Kabar baik dimana-mana. Konten serat menambahkan lapisan perlindungan lain untuk penanda yang sama.
Makanlah dengan nasi. Makanlah sendirian. Hanya saja, jangan berpura-pura Anda tidak menikmati bumbunya.
3. Kombucha
Itu mendesis. Itu berfermentasi. Ini mengandung sedikit alkohol karena ragi memakan sedikit gula.
Teh, gula, bakteri, ragi. Kombinasi tersebut menciptakan minuman yang diklaim dapat menyembuhkan jiwa dan usus. Beberapa penelitian menunjukkan probiotik dan antioksidan. Buktinya ada, tapi tipis. Industri ini hampir tidak diatur.
Orang-orang hamil. Pasien dengan imunokompromais. Lewatkan saja kecuali dokter Anda mengatakan tidak. Untuk orang lain? Lanjutkan dengan hati-hati. Atau minum saja tehnya.
“Banyak manfaat kesehatan telah dibuktikan… namun diperlukan lebih banyak penelitian.”
4. Asinan kubis
Sauerkraut adalah Cina, Eropa, Amerika. Itu milik klub kubis yang difermentasi bersama dengan kimchi, tanpa sayuran dan rempah-rempah. Hanya kubis dan asam laktat.
Sebuah penelitian mencatat bahwa sebagian besar bakteri baik bertahan dalam fermentasi dan kemasannya. Itu jarang terjadi pada probiotik.
Berhentilah menaruhnya hanya pada hot dog. Taruh di burger. salad. Papan Charcuterie. Bahkan kentang tumbuk. Mengapa tidak? Cukup tajam untuk mengurangi karbohidrat berat.
5. Yoghurt
Pilihan yang jelas. Susu fermentasi. Panaskan, tambahkan bakteri, tunggu. Probiotik bertahan karena ditambahkan setelah panas. Perbedaan penting.
Carilah Lactobacillus dan Bifidobacterium. Periksa labelnya. Yoghurt Yunani atau Skyr akan memberi Anda tambahan protein dan kalsium dengan sedikit gula.
Makanlah dengan benar. Oatmeal terbaik. Campurkan ke dalam saus salad. Fleksibilitasnya adalah satu-satunya pertahanan nyata terhadap reputasi yang membosankan.
Aturan untuk Konten Langsung
Probiotik itu rapuh. Panas membunuh mereka. Begitu juga dengan duduk di dalam mobil yang panas selama berjam-jam.
Periksa labelnya. “Budaya aktif yang hidup” itu penting. Jika tidak tertulis apa-apa, anggaplah mereka sudah mati. Simpan di lemari es. Ikuti pabrikannya.
Coba ini:
– Masukkan yogurt ke dalam smoothie
– Tukar soda dengan kombucha di mocktail
– Oleskan kimchi pada burger
– Gunakan yogurt Yunani sebagai bahan dasar dressing
– Top pancake dengan buah beri kaya probiotik
Akibat
Bagi kebanyakan orang, Lactobacillus dan Bifidobacterium aman. Sangat aman.
Tapi tubuh Anda mungkin keberatan pada awalnya. Gas adalah hal biasa. Kembung juga. Inilah efek samping utamanya. Naluri Anda sedang menyesuaikan diri dengan tetangga baru.
Perkenalkan mereka secara perlahan. Berikan waktu pada sistem Anda untuk mengkalibrasi ulang. Mungkin itu membantu. Mungkin kentutnya sedikit lagi. Kami menunggu dan melihat.
